Gastronomi Slovenia

Med en tusen år med kulinariske påvirkninger fra ulike kulturerfra Middelhavet til Alpene, fra de pannoniske strekningene til Balkan og videre, er Slovenia et av de mest smakfulle landene du noensinne vil besøke. Den består av 26 gastronomiske regioner og 3 vinregioner der hver by eller landsby har en kulinarisk tradisjon som går generasjoner tilbake. Dette har gitt opphav til 365 bemerkelsesverdige autentiske retter og et bredt utvalg av viner av høy kvalitet du ikke finner noe annet sted. Og den beste måten å prøve dem på er ved å bli med på Slovenias mattur.

Ingen kan veilede deg gjennom smaker og tradisjoner i det lokale kjøkkenet som den lokalbefolkningen. Ved å bli med på en mattur, vin- og ølsmaking eller et matlagingskurs, vil hjemmeavlede kjennere dele sin kunnskap om nøyaktig hva som er på tallerkenen eller i glasset ditt og hvorfor. Slovenia har tross alt blitt kåret til Den europeiske gastronomiregionen 2021 av en grunn, og den mest praktiske og rimelige måten å smake på dens mesterlige herligheter er her hos oss.

I tillegg til å få et innblikk i Slovenias rike gastronomiske tradisjon, Profesjonelle lokale matelskere, kokker og vinprodusenter. vil gi deg uvurderlig informasjon i form av anekdoter og en sunn dose humor, mens du tar en bit og en slurk av Slovenia. For å øke sanseinntrykkene dine kan du også velge en matopplevelse i bekmørke som vil gi smaksløkene og nesen en opplevelse for livet.

Vi ses på en mattur i Slovenia. Bon appétit og skål!