Gastronomi Slovenien

Med en årtusind af kulinariske påvirkninger fra forskellige kulturer, fra Middelhavet til Alperne, fra de pannoniske stræder til Balkan og videre ud over det, er Slovenien et af de mest velsmagende lande, du nogensinde vil besøge. Den består af 26 gastronomiske regioner og 3 vindyrkningsområder, hvor hver by eller landsby har en kulinarisk tradition, der går generationer tilbage. Dette har givet anledning til 365 bemærkelsesværdige autentiske retter og et bredt udvalg af vine af høj kvalitet du ikke finder andre steder. Og den bedste måde at prøve dem på er ved at deltage i madrejsen til Slovenien.

Ingen kan guide dig gennem det lokale køkkens smagsoplevelser og traditioner som de lokale. Ved at deltage i en madtur, en vin- og ølsmagning eller et madlavningskursus vil kendere dele deres viden om præcis, hvad der ligger på din tallerken eller i dit glas og hvorfor. Slovenien er trods alt blevet udnævnt til den Europæisk region for gastronomi 2021 og den mest bekvemme og overkommelige måde at smage dens mesterlige lækkerier på er lige her hos os.

Ud over at få et indblik i Sloveniens rige gastronomiske tradition, professionelle lokale gastronomer, kokke og vinproducenter vil give dig uvurderlig information i form af anekdoter og en sund dosis humor, mens du tager en bid og en slurk af Slovenien. For at øge din sanseoplevelse kan du også vælge en madoplevelse i kulsort mørke, som vil give dine smagsløg og din næse en oplevelse af deres livs.

Vi ses på en madrejse i Slovenien. Bon appétit og skål!