Trøffeljakt Slovenia

De er utrolig berusende, eksepsjonelt velsmakende, super sunn, veldig dyrt og latterlig vanskelig å finne. Vi snakker selvfølgelig om trøfler! Synonymt med luksus og god matTrøfler er naturens vidunderlige små hemmeligheter. Disse mirakuløse soppene ble hyllet av romerne for deres forlokkende aroma og afrodisiakum egenskaper. Italia er fortsatt den største produsenten av trøfler i Europa. I dag er trøfler en av de mest dyrebare ingrediensene i den kulinariske verden. Bokstavelig talt. Et pund hvite trøfler kan sette deg tilbake $2,000 og utover. Og hvorfor det? Fordi de ikke bare er deilige, de er ekstremt ... vanskelig å finne og vokser bare i nærheten av røttene til visse trær og i en bestemt type jordsmonn. Heldigvis er Slovenia også hjemsted for disse gastronomiske diamantene.

I tillegg til betegnelsen på denne berømte soppen, deler Slovenia og nabolandet Kroatia noe annet som ble skapt i romertiden - navnet på den vakre halvøya som heter Istria. Skogene i Istrias skoger ligger nær Adriaterhavet. idyllisk landsbygd er jaktområder for både hvite trøfler (om vinteren) og svarte trøfler (om sommeren). Det stemmer, du må jakte på dem. Trøfler er praktisk talt umulig å dyrke, ettersom de vokser der de vil. Før i tiden ble griser brukt til å lete etter trøfler, men de hadde en stygg uvane med å spise dem så fort de fant dem. Det er derfor spesielt trente hunder er ansatt av profesjonelle trøffeljegere som vet nøyaktig hvor de skal lete.

Nå kan du bli med en av disse ekspertene og deres hundekompanjong på trøffeljakt. i de fantastiske skogene i Istria. Guidens hunder er trent fra valpestadiet til å jakte på denne unnvikende soppen, og det er virkelig fantastisk å være vitne til ferdighetene deres på jobb. Underveis vil du lære forbløffende mye om verdens mest verdsatte sopp og de frodige skogene der den holder til. Kom og lær deg trøffelsniffing og jakt til du finner den store premien.

La jakten begynne!